Baş döndüren lezzeti özenle seçilen et, tereyağı, salça ve pideyle yakalayan Bursa’nın markası İskender, 155 yıllık gizemli sırrını devam ettiriyor.
ÖZGÜN FORMÜLÜNÜ KORUYOR
Bursa’dan dünyaya açılan ve bir lezzet markası olan İSKENDER, 155 yılı geride bırakırken Türkiye’nin en eski markaları arasındaki varlığını koruyor. Kurucu Mehmet Oğlu İskender Efendi’nin ilk olarak 1867 yılında yaktığı lezzet ateşini torunu İskender İskenderoğlu, çocukları ile birlikte İstanbul ve Bursa’daki restoranları ile gelecek kuşaklarla buluşturuyor. Gastronomi dünyasının tescilli markası olan İskender günümüzde en çok taklit edilen markalar arasında yer alıyor. Bir yandan hukuki mücadelesini sürdüren İskenderoğlu ailesi diğer taraftan da kebabın özgün formülünü koruyarak, bir buçuk asırlık lezzeti yeni nesillerle buluşturmanın gayretini gösteriyor.
ZİNCİR BÜYÜMEYE DEVAM EDİYOR
Bursa’nın farklı noktalarında ve İstanbul Kadıköy’deki restoranında hizmet vermekte olan İskender İskenderoğlu şimdi de Bursa’nın en yeni ve gözde AVM’si olan Suryapı Marka AVM’de açtığı şube ile restoran zincirini genişletiyor.
TEREYAĞI, SALÇA VE PİDE
Yetkililer, İskender’i yaprak dönerden yaparak satanlara itibar edilmemesi gerektiğini, İskender kebabın kıyma ve arasına giren kuzu etinden elde edildiğini, salça, tereyağı ve pidenin de özenle seçildiğine dikkat çekiyorlar.