Artan kırmızı et fiyatları sonrası ucuz kıyma arayışına giren, sorgulamayan vatandaşlar, sağlık açısından ciddi risklerle karşı karşıya kalıyor. Denetimlerin yetersiz olması ve kilosu 900 lira civarında olan parça ete rağmen, düşük fiyatlı kıymaların içerisinde kırmızı et yerine yürek, taşlık, kemik parçaları ve hatta domuz eti gibi ürünlerin bulunduğu tespit edildi.
UCUZ ÜRÜNDEN UZAK DURUN
Tarım ve Orman Bakanlığı, sağlığı tehdit eden ve içerisinde taklit ya da tağşiş yapılan gıdalara ilişkin denetim sonuçlarını paylaşmaya devam ediyor. Bakanlığın yayınladığı listenin "Aynı değeri taşımayan madde eklenmesi" kısmında, diğer tohum yağları karıştırılan zeytinyağları, tağşiş yapılan ballar kadar kırmızı etli ürünlerdeki uygunsuzluklar dikkati çekerken, ucuz ürünlerden uzak durulması isteniyor.
TÜKETİCİ ALDATILIYOR
Uygulanan cezalar ve yaptırımlara rağmen birçok firma, halen haksız kazanç elde etmek amacıyla kırmızı etli ürünlerine kanatlı eti, taşlık ve kalp ekleyerek sahteciliği, tüketiciyi aldatmayı sürdürüyor.
ETİ KIYDIRIP ALIN
Uzmanlar, bu tür kıymaların köfte, sucuk, pide ve lahmacun yapımında da kullanıldığını belirtiyor. Halk sağlığı açısından büyük tehlike oluştururken, hem hijyen hem de dini hassasiyetler nedeniyle endişe meydana getiriyor. Tüketicilere çağrıda bulunan sektör temsilcileri, ucuz fiyatlı kıymadan kaçınılması gerektiğini, parça etten çekilen kıymaları öneriyor.
KANATLI ETİ
Adana kebabından ünlü börekçiye, Konya'nın etli ekmeğinden, mantı harcına ve hamburger köftesine kadar birçok üründe tağşişe rastlamak mümkün. Gaziantep'in Şahinbey ve Şehitkamil ilçelerinde kırmızı et kıyma içinde, İstanbul Ümraniye'de ünlü bir börekçide dana kıyma pide harcında, Kütahya'da bir dana sucukta, Konya'nın Meram ve Selçuklu ilçelerindeki lokantalarda satılan etli ekmeklerin harcında kanatlı eti tespit edildi. Bursa'da da bazı restoran ve yemek sanayilerinde de domuz ve at eti tespit edildi.
RESTORANLARA AT VE DOMUZ ETİ SATILIYOR
Öte yandan, at, eşek ve domuz etlerinin de otellere, restoranlara, yemek sanayilerine satıldığı belirtiliyor.
