Kurban Bayramı’nın 4. Gününde kasapların mesaisi devam ediyor. Kesilen hayvanların etleri itinayla işleniyor, yoğunluk sürüyor. Elazığ’da bayramda kestirdikleri kurbanlıkları ya da dağıtılan kurban etlerini uzman ellerde pirzola, bonfile ya da kıyma olarak hazırlatmak isteyen vatandaşlar kasapların yolunu tuttu. Kasaplar, adeta gece gündüz çalışarak müşterilerin taleplerine cevap vermeye çalışıyor. Bazı vatandaşlar birkaç kilo et getirirken, bazılarının onlarca kilo eti makinede çektirdiği görüldü.
DAĞITANLAR KAZANÇLI OLACAK
Çok fazla bir yoğunluk olduğunu dile getiren kasap Fatih Akdeniz, "Allah herkesin yapmış olduğu ibadetleri kabul etsin. Kurban Bayramı her seneki gibi yoğun. Kurbanın etini dağıtma telaşı içinde olanların kazançlı olacaklar. Kendileri için ayıranlar için işleme yapıyoruz. Durmadan çalışıyoruz. Birinci gün kendi hayvanlarımızı kestikten sonra ikinci gün dükkanımızı açtık. Bayağı bir kurban eti çektik. Yoğunluk ciddi anlamda var. Kıymanın kilosunu bu sene 25 liradan çektik. Kuşbaşı ve kemikli et de aynı şekilde. Sabah 6’dan akşam 9’a kadar buradayız. Müşterilerimizi geri çevirmek istemiyoruz" dedi.
Hatırlanacağı gibi, her Kurban Bayramı öncesi dondurucu reklamları televizyonlarda boy gösteriyor. İnsanlara adeta etlerini saklaması önerilen algılar yapılıyor.
Öte yandan, kurban kesme imkanı olan bazı kişiler de, paylaşmayı unutarak bağış yapmayı tercih edip, dar gelirli olan komşularını, akraba ve yakınlarını et yemekten mahrum ediyor.
