Saadet Partisi Bursa İl Başkanı Hamza Gürsel, denetimden uzak gıdaların vatandaşın sağlığını tehdit ettiğini söyledi. Türkiye’nin gıda güvenliği alanında derin bir yapısal krizle karşı karşıya olduğunu belirtti.
SİSTEMİN RİSKLERİ VAR
Gürsel açıklamasında; cezaevleri, öğrenci yurtları, oteller, fabrikalar, okul kantinleri ve zincir market ürünlerine kadar uzanan geniş tabloda mevcut denetim sisteminin riskleri öngörmekte ve önlemekte yetersiz kaldığını vurguladı. Türkiye genelinde 7.500–8.000 kontrolörün milyonlarca işletmeyi denetlemek zorunda bırakılmasının sahadaki yükü yönetilemez hale getirdiğini ifade etti.
TOPLU YEMEK SEKTÖRÜNDE SIKINTI VAR
Laboratuvar süreçlerindeki gecikmeler, geri çağırma mekanizmalarının yavaş işlemesi ve ulusal bir erken uyarı sisteminin hâlâ kurulamamış olmasının benzer vakaların tekrar etmesine zemin hazırladığını belirten Gürsel, özellikle toplu yemek sektöründeki denetimsizliğin riskleri büyüttüğünü söyledi.
KAYGI YAŞANIYOR
Açıklamasının devamında Gürsel, artan zehirlenme vakalarının toplumda derin bir güvensizlik oluşturduğuna dikkat çekti. Ailelerin çocuklarını emanet ettikleri kurumlar konusunda kaygı yaşadığı, turizmde yaşanan zehirlenmelerin ise hem ülke imajına hem de ekonomiye zarar verdiğini ifade etti.
AHLAKİ VE MİLLİ GÜVENLİK MESELESİ
Gürsel, gıda güvenliğinin sağlıkla birlikte ahlâki, ekonomik ve stratejik boyutları olan bir milli güvenlik meselesi olduğunu belirterek şu önerilerde bulundu:
“Ulusal erken uyarı sisteminin kurulması
Soğuk zincirin dijital olarak izlenebilir hale getirilmesi
Toplu yemek tedarik zincirinin bağımsız denetim altına alınması
Şeffaf ve düzenli raporlama mekanizmalarının yürürlüğe sokulması
Son yaşanan gıda zehirlenmelerinin, Türkiye’nin gıda güvenliğinin risk altında olduğunu açıkça ortaya koyduğunu söyleyen Gürsel, “Halkın sofrasının korunması, helal, temiz ve güvenli gıdaya erişimin garanti altına alınması zorunluluktur” ifadelerini kullandı.
