Türkiye'nin farklı şehirlerinden Bursa'nın Büyükorhan ilçesine kavurma yemeye gelenler, etin lezzetini unutamıyorlar.
Bursa’nın Büyükorhan ilçesinde yüz yıllardır hayvan pazarı kurulurken. yanındaki kapalı çarşıda ise kesilen taze hayvanlardan kavurmalar pişiriliyor. Doğal beslenen hayvanların etleri taze kesilip pişirildiği için çok lezzetli oluyor. 5 tane kavurmacının olduğu mekanın tarihi atmosferi ise ziyaretçilerini kendine hayran bırakıyor. Burada pişen etin lezzetinin ününü duyan çok sayıda vatandaş şehir dışından Cuma günü kurulan pazara kavurma yemeye geliyor. Pazara o kadar yoğun ilgi var ki; gelen vatandaşlar sıra beklemek durumunda kalıyor. Burada kavurma yiyenler lezzetini unutamıyor ve tekrar gelmek için gün sayıyor.
LEZZETİ BAMBAŞKA
Buraya kavurma yemeye uzak mesafelerden geldiklerini ifade eden vatandaşlar, "Buranın tarihi bir atmosferi var. İlçeyi sosyal medya sayesinde tanımış olduk. Burada yenen etin lezzeti bambaşka. Böyle tada başka yerde denk gelmedik. Büyükorhan’a tekrar geleceğiz" dedi.
“HER CUMA KUZULAR KESİLİR”
Tarihi pazarda et pişiren işletme sahipleri ise, "Burası tarihi ve dualı bir çarşı. Yüzlerce yıllık geçmişi var. Buradaki dükkanların işletenler 3-4 kuşak ticarethane sahibi. Her cuma günü onlarca kuzu kesilip pişiriliyor. Kısa sürede tükeniyor. Buranın ününü duyup şehir dışından kavurma yemeye gelenler var. Burada et yiyenler lezzetini unutamayıp tekrar tekrar geliyor" şeklinde konuştu.
Lezzetli kavurmayla karınlarını doyuran vatandaşlar, dağ ilçesi Büyükorhan'ı gezme fırsatı buluyor.
