Gemlik Belediyesi, halk sağlığını korumak ve gıda güvenliğini sağlamak amacıyla denetimlerini sürdürüyor. Zabıta Müdürlüğü ekipleri, ilçe genelinde özellikle yoğun kullanılan bölgelerde faaliyet gösteren dönerci işletmelerinde kapsamlı hijyen denetimleri gerçekleştirdi.
Denetimlerde, işletmelerin genel hijyen kurallarına uyumu, dönerin pişirildiği ocaklar ile hazırlık tezgâhlarının temizliği, gıda ve temizlik malzemelerinin saklama koşulları, mutfak düzeni ile buzdolabı ve donduruculardaki ürün muhafazası ayrıntılı şekilde incelendi.
Ekipler, iki işletmede genel hijyen kurallarına aykırı uygulamalar tespit etti. Bu işletmelerde önceki günden kaldığı anlaşılan pişmiş dönerlerin bulunduğu belirlendi. Yapılan kontrol sonucunda, sağlıksız koşullarda bekletildiği tespit edilen yaklaşık 10 kilogram et ve tavuk döner, imha edilmek üzere belediye ekipleri tarafından el konularak tutanak altına alındı.
DEVİREN, DENETİMLER SÜRECEK
Gemlik Belediye Başkanı Şükrü Deviren, halk sağlığını tehlikeye sokabilecek durumlara karşı denetimlerin düzenli olarak devam edeceğini vurguladı.
YÖRESEL REZALETLER DEVAM EDİYOR
Öte yandan Bursa’da bazı ilçe belediyeleri, hemşeri derneklerine pazar ve farklı alanları yöresel ürün satışı için tahsis ediyor. Buralarda tağşiş, nerede üretildiği belli olmayan gıdalar, açıkta, hijyenden uzak şekilde satışı yapılarak, hem halk kandırılıyor, hem de sağlığıyla oynanıyor. Yöresel çadır ve barakalardaki rezaletler, sağlık ve tarım il müdürlükleri tarafından da denetlenmemesi de akıllarda soru işareti uyandırıyor.
